Västkusten 2014

I honestly don't know where to start. I can't remember when was the last time I wrote something here but I'm sure it was a while ago.
The truth is that I kind of lost my feelings towards make up and that was a big reason to blog about. I know people can blog about plenty of things but my thing was make up and even though I often buy it and use it everyday I just don't have anything to say about it so I thought "okay, I'll blog whenever I feel like it" and today is one of those days.

Last week I went to the Swedish West Coast (Västkusten) for a little holiday with my boyfriend, my mom that came to visit, my boyfriend parents and his sister Maja.
When I'm taken to somewhere I don't know I usually don't google it so I get to see everything with my own eyes so well, I only knew that there would be a beach there and that we would eat shrimps. Fair enough, right?
We arrived on a Thursday and luckily the weather was very hot so we got to enjoy the beach and the best thing ever in my own opinion, fishing crab!
I know many people who grew up in the sea side had the pleasure of fishing but I didn't. I truly enjoyed fishing crab and releasing them later, it sounds silly but it was a lot of fun.
In those days we went to nice restaurants and had lots of sea food. We even got to enjoy some of the Grebbestad night life and had a family picnic where we ate shrimps while looking at the sunset.
Sadly the day after I woke up with hangover and I realized that peeling shrimps wasn't a good idea, turned out that I'm allergic to shrimps and I've been 7 days with medication :(

Flo x

La verdad es que no sé por donde empezar, ni recuerdo cuando fue la última vez que escribí en este blog pero seguro que pasaron muchos meses.
Creo que perdí eso que me hizo tener un blog, la pasión por el make up y se que si bien uno puede escribir sobre muchas cosas eso fue lo que me motivó a mi. 
No les voy a mentir, todavía uso make up todos los días y sigo comprando (ya no tanto) pero sin embargo, no tengo nada para decir sobre ese tema. Me dije a mi misma que voy a escribir cuando pinte así que aquí estoy.

La semana pasada fui a la costa sueca, lo que sería "La Felíz sueca" pero diez mil veces mas chiquita. Viajé con mi novio, sus papás y hermana y mi mamá que vino a visitar. 
Generalmente cuando me llevan a un lugar nuevo jamás lo googleo (así veo todo con mis propios ojos y me llevo todas las sopresas) pero me habian dicho que ahí hay playa y se comen muchos camarones. Yo felíz.
Llegamos un jueves y hacía un calor terrible afortunadamente. Aprovechamos todo el día en la playa, tomamos mucho vino e hicimos lo mejor de lo mejor; pescar cangrejos!
Se que muchas personas que crecieron en la costa estan acostumbradas a pescar pero para mi fue una experiencia increíble, me encanto pescar esos cangrejitos y después liberarlos al mar. 
En esos días fuimos a restaurants muy lindos y comimos muchísima comida de mar. Hasta pude bolichear en Grebbestad y fue tan tan lindo por fin salir de baile. Como extraño la noche por dios!
La última noche hicimos un picnic familiar donde comimos camarones frescos y vimos el atardecer. Todo fue muy lindo hasta que el día siguiente me desperté con terrible resaca y con una alergía a los camarones que hace 7 días vengo tratándola con medicación.

Besos a todas, 

Flo x

10 steps: How to make Swedish Cinamon Rolls (Kanelbullar)

Hi there! Today I'm having a very lazy Monday I wanted to share this recipe of cinnamon rolls that I've been loving for the past months. 

The famous cinnamon rolls are apparently originary from Sweden and they quickly became my favorite food. I know it's not really healthy to eat kanebullar everyday but they are so delicious and the ingredients are so easy to find that I often find myself baking them just for fun.

Hola! hoy es uno de esos lunes llenos de fiaca y quería compartir con ustedes la receta de los rollos de canela suecos de los que estuve disfrutando los últimos meses.

Los famosos cinnamon rolls aparentemente son originarios de Suecia y rápidamente se convirtieron en mi comida favorita. Sé que no es nada saludable comer kanelbullar todos los días pero son extremadamente ricos y los ingredientes son bastante fáciles de encontrar en cualquier súper.

Ingredients (aprox 15-20 kanelbullar)

-for the dough / para la masa

445 grams of all purpose flour / 444 gramos de harina 0000

1/4 tsp salt / 1/4 cucharadita de sal

70 grams of sugar / 70 gramos de azucar

25 grams of fresh yeast or 1 3/4 tsp dry yeast / 25 gramos de levadura fresca

250 ml milk / 250 ml de leche

80 grams of butter / 80 gramos de manteca

-for the filling / para el relleno

-80 grams of room temperature butter / 80 gramos de manteca a punto pomada

5 tbsp sugar / 5 cucharadas de azucar

3 tbsp cinnamon powder / 3 cucharadas de canela en polvo

-extras (decoration)

nib sugar / azucar cande/perla

1 beaten egg / 1 huevo batido

 The dough

1. Heat the butter until it melts (approx. 30 seconds in the microwave). 2. Place the melted butter into a pan and pour the milk. Heat the liquids together until they are as warm as your finger (37°C). Do not over heat the liquids otherwise they will ruin the yeast.

La masa

1. Calentá la manteca hasta que se derrita completamente (aprox. 30 segundos en el microondas). 2. Poné la manteca derretida en una cacerola y agregá la leche. Calentá ambos líquidos en la hornalla hasta que éstos estén a la misma temperatura que tu dedo (37°C). Es importante no sobrecalentar la mezcla ya que esto arruinaría la levadura. 

3. Mix all the solid ingredients together (salt, flour, sugar and yeast) and make a whole in the center. 4. Pour the fingerwarm milk and butter mix.

3. Mezclá todos los ingredientes sólidos (sal, harina, azucar y levadura) y forma un hueco en el centro. Agregá la leche tibia y la manteca de una sola vez.

4. Mix everything. You will notice that the dough is very sticky therefore I recommend to add more flour and keep kneading until it looks smooth like in the picture above.
5. Place the dough into a bowl, cover it with a cloth and let it rise for 90 minutes.

4. Mezclá todo. Vas a notar que la masa es bastante pegajosa y por eso recomiendo agregar más harina y continuar amasando hasta que la masa se vea como en la foto.
5. Pone la masa en un bowl grande, cubrila con un repasador y dejala levar por 90 minutos.

Meanwhile you could start preparing the filling. You only have to place the room temperature butter, the cinnamon powder and the sugar in a bowl and mix them all together. It should look like a brown paste.

Mientras tanto podés preparar el relleno. Solamente tenés que poner en un bowl la manteca a punto pomada (temperatura ambiente), la canela en polvo y el azúcar y mezclarlos hasta tener una pasta marrón.

6. Once the dough has rised for 90 minutes knead it a little bit more and roll it until you have something like 40 cm x 30 cm rectangle. 7. Spread the filling. If you're filling wasn't enough for the whole rectangle then make a little bit more ;).

6. Una vez que la masa levó por 90 minutos amasala un poco más y estirala hasta formar un rectángulo de aprox. 40x30 cms. 7. Esparcí el relleno, si no alcanzó para todo el rectángulo prepará un poco más ;).

8. Roll the dough and cut it in 2 cms pieces each. 9. Place the rolls into muffins paper cups or simply over baking paper, cover them with a cloth and let them rise for another 45 minutes.

8. Enrollá la masa y corta rollitos de 2 cms de ancho. 9. Poné los rollos en pirotines de muffins o simplemente sobre una hoja de papel de hornear. Poné un repasador sobre ellos y dejalos levar por 45 minutos.

10. Now that they look big, take your beaten egg and wash the rolls (this will make them look shinny). Sprinkle nib sugar all over them and cook them in the oven at 225°C-250°C for 13-14 minutes.

10. Después de que pasaron los últimos 45 minutos, tomá el huevo batido y pintá los rollos (esto hace que se ven brillosos al ser cocinarse) después espolvoreá el azúcar perla (o el azúcar que tengas) y meté los rollos en el horno a 225°C-250°C por 13-15 minutos o hasta que estén dorados.

Oh Kanelbullar... I can't get enough of you. I always eat them with fresh milk right after I take them out of the oven even if they are a bit too warm, they are delicious!

I hope you liked this recipe, I never posted anything like this before so I apologize in advance if I make too many mistakes or if I'm not too clear with the steps. Let me know if you have any questions!

Love, Flo x

Oh Kanelbullar, sos mi perdición!

Me encanta comerlas ni bien las saco del horno acompañadas con un vaso de leche fría, oh dios!

Espero que les haya gustado mi receta y pido perdón de antemano si cometo muchos errores o no soy clara con los pasos. Cualquier duda dejen un comentario y se los respondo a la brevedad.

Buena semana! Flo x

Tällberg

So I completely forgot about my blog for over a month. Well, I did think about it a bit but I just couldn't sit and think about writing. I guess sometimes you just need a break.
But now I'm back and I don't know if I'll be blogging every week or if I'll come back when I feel like saying something, like for example: Have you guys seen the Disney movie Frozen? I've been obssessed with it for weeks! I haven't been crazy about a Disney movie since I saw Mulan or Toy Story.

I've also been away a little bit. I went to Tällberg for a weekend with my boyfriend, his dad and his stepmother. They gave us this trip as one Christmas gift and I've been very excited about it since we got the news.
Tällberg is a little pictoresque village located in center of Sweden just a few hours away from Stockholm. Only 200 people live there and absolutely everything is made of wood. It's just a big picture of the Swedish culture and everything Sweden means.
Tällberg doesn't have any shopping malls or commercial things, just a few shops where they only sell handmade clothing and souvenirs and the whole village smells like a huge fireplace. There aren't any extreme activities and when I asked what we were going to do there my boyfriend said: nothing, just be there. And that exactly what we did: take long walks, sit and enjoy some Smörgåsbord (typical swedish food with lots of salmon, eggs, caviar and potatoes), drink wine and having some fika (Swedish afternoon tea that comes along with cinammon rolls and other pastries).

Tällberg is the cutest little place I've ever been to, we went to an hotel that 600 years ago was a little farm owned by the same family that nowadays manages the hotel. Everything was made of wood and looked so antique. All the rooms were absolutely beautiful and cozy. I just wanted to stay there forever even if we weren't doing anything special there, it just felt so peaceful to be there.

One thing that surprised me is that even if this village is located in the middle of nowhere where there is absolutely anything to do, the hotel was full of people. Apparently Tällberg is a place where typical Swedish families get together to spend some quality time and that is something I love about Swedes... They don't need too much to be happy... just good food and drinks.

Even if I went to Tällberg a month ago I still miss that place and hope I can get back there sometime. I truly suggest that place to anyone that wants to have a true Swedish experience.

See you soon! 

Flo x

Como que me olvidé completamente de mi blog, no? De hecho pensé en él pero no me podía sentar a escribir. A veces todos necesitamos un tiempo lejos de ciertas cosas.

Pero ahora volví y aunque no sé si estaré subiendo cosas cada semana al menos subiré algo cuando sienta que debo decir algo importante. Por ejemplo: ¿Vieron la película Frozen de Disney? Estuve obsesionada con esa peli por semanas! Hace mucho que una peli de Disney no me pega tan fuerte, creo que desde que vi Mulan o Toy Story!

A parte de eso hace un mes viajé un poquito. El papá de mi novio y su esposa nos regalaron para navidad un viaje a Tällberg y anduve ansiosa desde que me enteré.

Tällberg es pueblo chiquito muy pintoresco localizado en el centro de Suecia apenas a un par de horas de Estocolmo. Sólo 200 personas viven ahí y todo en el pueblo está hecho de madera, es como una postal gigante de la cultura sueca y todo lo que Suecia es. 

En Tllberg no hay shoppings ni locales grandes, de hecho casi ni hay actividad comercial, mucho menos excursiones y actividades extremas, sólo un par de tiendas que venden ropa y souvenires hechos a mano. 

Imaginense que tres meses antes yo ya le estaba preguntando a Linus que ibamos a hacer allá y el me decía nada... solo relajarnos. Y eso hicimos... y lo disfruté muchísimo. 

A ver, yo no soy de las personas que viajan para tirarse a dormir en una cama, de hecho me da mucha bronca desperdiciar el tiempo así pero en Tällberg tenía mucho sentido. Es el lugar mas relajante que existe y el pueblo en sí huele a leña (máaas fiaca todavía).

Este pueblito es lo más lindo que ví, es como esos dibujos que uno ve en cuentos para niños onda 

la casita de madera, la nieve alrededor, comida caliente en la mesa de madera. Todo era para sacarle foto. 

El hotel donde paramos hace 600 años atrás era una granja y los dueños de esa granja hoy en día son los dueños del hotel. Es muy loco pensar que hace 600 años la misma familia maneja este asunto y se nota que realmente aman este lugar, todo está hecho con amor y dedicación. La comida típica sueca era increíble, la decoración y el servicio, impecables.

Algo que me sorprendió es que si bien este pueblo está en el medio de la nada, los hoteles estaban llenos y es aparentemente porque muchas familias suecas tienen la tradición de reunirse ahí para festejar cumpleaños, casamientos o simplemente porque sí y eso me encanta. Los suecos son personas muy simples y lo único que necesitan es buena comida y buena bebida.

Ya pasó un mes desde que fui a Tällberg y muero por volver. Mega recomendado para quien quiera experimentar la cultura sueca.

Volveré pronto!

Flo x

Waiting for spring

Fresh tulips, lots of food, messy long hair, books and family. That's how I like to spend the last days of a winter that seems to last forever. 

I've been living in Sweden three months now and I'm just starting to believe it. The fact that I go to school from Monday to Friday makes me realize that I'm no longer a tourist and that this is the start of a new life where I have to find a job, pay bills and most important, speak Swedish. I'm terrified.

I'm sorry for the lack of beauty posts, I know my blog is more like a personal blog these days and that it's just because I feel like sharing with the world all these new things that are happening to me right now. I hope you don't mind ;)

Happy Monday! 

Flo x

Tulipanes, mucha comida, pelo revuelto, libros y familia. Así me gusta pasar los últimos días de este invierno que parece interminable.

Ya casi pasaron tres meses desde que vivo en Suecia y recién comienzo a creerlo. El hecho de ir a la escuela de lunes a viernes me hace darme cuenta de que ya no soy una turista y que este es el comienzo de una nueva vida donde tengo que conseguir un trabajo, pagar cuentas y más importante, hablar sueco. Estoy aterrada.

Pido disculpas por la falta de beauty posts, últimamente mi blog se esta convirtiendo en algo personal y eso es porque siento que tengo que compartir con todos estas nuevas cosas que me están pasando. Espero que no les importe ;)

Feliz lunes!

Flo x

My Christmas and New Year

Christmas at my boyfriends mom's house / Navidad en la casa de la mamá de mi novio

Typical Swedish Christmas food / Comida típica de navidad sueca

Linus (boyfriend) sad because there's no snow / Linus triste porque no hay nieve

My Christmas brownies *feels proud*  / Mis brownies navideños

The real Sweden / Suecia es esto!

NK, the most beautiful shop in Sweden / NK, la tienda sueca más linda

Me and my Linus / Mi linus y yo

I love all my gifts but the mug with my dog's face on it broke my heart, miss him so much :( / Me encantaron todos mis regalos pero la taza con la cara de mi perro me mató.. lo extraño muchísimo...

NYE dinner with friends,  first time eating King Crab... it was amazing / Cena de víspera de año nuevo con amigos comiendo King Crab por primera vez, estuvo riquísimo !

New Year fireworks in Gamla Stan, Stockholm and a lovely couple kissing / Fuegos artificiales de Año Nuevo en Gamla Stan, Stockholm y una pareja a los besos jaja..

More fireworks...

Happy New Year everybody! I hope all of you have had a beautiful Christmas and New Year :)
I'm sorry for the lack of posts but I've been off to my boyfriends parents town and I didn't bring my laptop, I really didn't want to do anything except enjoy Christmas food and have a nice time with the family.
Here are a few pictures about my Christmas and New Year. For Christmas I went to a little town called Vingåker which is just the typical Swedish town you see on pictures... mainly forest, lakes and cute houses so I really enjoyed my time there as I live in a big city.
Christmas in Sweden is absolutely beautiful, here they have tradicional food such as meatballs, potatoes, big hams, eggs with shrimps and caviar, little sausages, salmon and other fishes. They also drink lots of alcohol and sing songs which I found lovely and awkward at the same time lol!
We opened our gifts after dinner and I was absolutely shocked when I found out that my boyfriend bought me an Iphone 5s!! I wasn't expecting that at all and I'm really loving it. I also got a few other things like the Woodwick candle that's so gorgeous and smells so good and a white make-up storage box which says 'Smink' that means Make-up in Swedish from Linus grandparents.

We spent a few more days in Vingåker and then came back to Stockholm to start preparing things for NYE which we celebrated at a friend's place and later we all went to Stockholm's downtown to see the fireworks. I have never seen so many drunk people in my life, basically all Stockholm was in the streets looking for a bar to hang out that isn't closed. Sadly we all were too drunk to focus on finding a place to keep drinking so we walked for more than 2 hours and we didn't really end up anywhere haha! Now that I remember I laugh about it but gosh, walking in heels and a dress for 2 hours with -1°C isn't fun at all!

I'd love to know how you all spent New Year and I hope you all have a nice start of 2014!
Lots of love, Flo x

Felíz año nuevo a todas! Espero que todas hayan tenido una felíz navidad y que estén comenzando el año de la mejor manera :)
Lamentablente no subí ningún post estos últimos días ya que me fui a pasar navidad al pueblo donde viven los padres de mi novio y quería hacer nada más que pasar tiempo con la familia y comer hasta reventar jaja.
Como verán en las fotos, pasé algunos días en Vingåker, un típico pueblito sueco de esos que se ven en las fotos donde sólo hay lagos, bosques y casas lindas. Es a 2 horas de Estocolmo pero amo viajar allá ya que los paisajes son tan diferentes.
La navidad en Suecia es muy especial para mí, acá se respetan mucho las tradiciones y se come todos los años la misma comida; albóndigas, papas, jamón, un pastel con papas y pescado, salmón, huevos con camarones y caviar, etc. También toman litros y litros de alcohol y cantan canciones en la mesa lo cual me parecio divino y raro al mismo tiempo jajaja.
Los regalos se abren ni bien se termina de cenar y casi me muero cuando ví que mi novio me regaló un iPhone 5s! No estaba esperando un regalo así y ahora no puedo vivir sin el jaja. También recibí otras cositas como una vela de Woodwick que huele tan bien y me parece que es el comienzo de una nueva adicción :( y una cajita blanca de madera que dice 'Smink' (maquillaje en sueco) ,obviamente es para guardar mi make up y me la regaló los abuelitos de Linus.

Pasamos algunos días en Vingåker y luego volvimos a Stockholm para hacer los preparativos para Año Nuevo el cual pasamos con amigos y a las 12 nos fuimos a ver los fuegos artificiales en Gamla Stan, el centro de la ciudad. Después de ver los fuegos artificiales todos brindan (sí, se llevan el escabio a la calle) y toda la ciudad se transforma en puro descontrol, todos borrachos pero amigables, no me excluyo... estabamos todos tan borrachos que caminamos dos horas sin rumbo jaja ahora me río pero caminar con tacos y un vestido con -1°C no está nada bueno.

¿Cómo pasaron ustedes las fiestas? Les deseo un muy felíz 2014!

Besos a todas, Flo x